Laden...

Hoe kun je een handboek voor je restaurantwerknemers in elkaar zetten?

Inhoudsopgave:

Via een handboek kun je met de werknemers in je restaurant communiceren. Het registreert het gedrag van je werknemers, regisseert hun werkprestaties en schetst het functioneren van het bedrijf op zich. Daarom is het schrijven van een goed handboek voor het personeel heel erg belangrijk en dit vereist een systematische aanpak.

 

Bij wijze van introductie begint het handboek voor je restaurantmedewerker met de geschiedenis van je restaurant, je missie en je visie en de waarden die het handhaaft. Deze abstracte concepten maken deel uit van je bedrijfsidentiteit, die ook meteen de bedrijfscultuur van je restaurant vormt. De werknemer leert deze concepten tijdens de training die je geeft aan het personeel en tijdens de hospitality training op de werkvloer.

 

Na voldoende uitleg over de overtuigingen en de filosofie waar je restaurant voor staat te hebben gegeven, ga je verder met de bedrijfsdoelen en -doelstellingen van je restaurant. Wees specifiek in het schetsen van je doelen, omdat elk onderdeel in het handboek voor je restaurantmedewerker moet aangeven hoe ze die doelen kunnen bereiken. Een goed advies is om de doelen te gebruiken die je tijdens de strategische planning voor je restaurant al hebt vastgesteld.

 

De volgende fase omvat het opstellen van de richtlijnen voor algemeen beleid, waaronder regels omtrent aanwezigheid, afwezigheden, kledingcodes, arbeidscategorieën, prestatiebeoordelingen, roken, parkeren, drugsgebruik, sensuele intimidatie, discriminatie op het werk en werkschema’s. Het handboek voor je restaurantmedewerkers moet duidelijk en beknopt zijn in het uitleggen van deze richtlijnen om zo verkeerde interpretaties of misvattingen te voorkomen. Raadpleeg een advocaat of het beleid wel voldoet aan de wet.

 

De volgende delen van het handboek voor je restaurantmedewerker hebben betrekking op de vergoedingen en de eventuele voordelen die je werknemers ontvangen. Dit gedeelte bevat uitleg over en berekeningen voor salarissen en lonen, werkuren en vakantiedagen, ziekteverzekering, pensioenregelingen en andere vormen van voordelen of extra’s die je bedrijf biedt.

 

In de laatste secties van het handboek voor je restaurantmedewerker worden de mogelijke gevolgen van het schenden van het beleid van het bedrijf behandeld. Elke overtreding moet een bijbehorend eerlijk proces hebben dat zowel door werknemers als door managers wordt nageleefd. Dit beschermt de rechten van werknemers tegen verkeerd omgaan met werknemers of tegen oneerlijke arbeidsvoorwaarden.

 

Als je niet bekend bent met het format van een handboek voor restaurantmedewerkers, kun je een sjabloon van dit restauranthandboek downloaden en gebruiken. De sjablonen omvatten alleen de basisregels en je moet deze mogelijk bewerken om zo je eigen reeks met beleidsregels toe te voegen.

Bunmi is een restaurantconsultant uit Amsterdam, Nederland. Hij kan je helpen tijd te besparen door 50% van de beheertaken met een gratis restauranttoolkit te elimineren.

 

 

http://www.kajola.net/nl/

Hier zijn enkele gerelateerde berichten

Ga jij verhuizen? Dat kan best wat stress met zich meebrengen, maar met een goede voorbereiding kun je veel verhuisfouten en stress voorkomen. Hier heb

Bent u op zoek naar een naambord of naamplaatje? Dan bent u bij De Naambordenspecialist aan het juiste adres! Wij bieden een breed assortiment aan

Een mooie glimlach begint met gezonde tanden en tandvlees. Naast het regelmatig bezoeken van de tandarts in Zevenkamp is tanden flossen net zo belangrijk als

Welkom bij De Naamborden Site, dé plek waar je een uitgebreide collectie naamborden en huisnummers vindt voor naast je voordeur. Of je nu houdt van

Stel je voor: je bent net aangekomen op een nieuwe bestemming en je hebt een taxi nodig om naar je hotel te gaan. Je stapt

Verhuizen is een spannend avontuur vol nieuwe kansen en een nieuw huis is natuurlijk fantastisch, maar kan vaak ook voor een hoop stress zorgen. Het

Als we denken aan het afvoeren van water en afval, dan komt het rioolstelsel vanzelf in ons op. Maar hoe goed is het rioolstelsel in

Verhuizen kan een uitdagende en vermoeiende taak zijn, zelfs voor mensen zonder lichamelijke klachten. Maar wat als je te maken hebt met beperkingen of lichamelijke

In vrijwel elk huis en bedrijf in de Verenigde Staten zijn sloten te vinden. Zonder sloten zouden we onze bezittingen niet kunnen beschermen tegen inbrekers

Mensen poseren graag voor foto’s in photobooths, en ze onthouden ze. Photobooths creëren een heleboel hype rond een bedrijf en inspireren mensen om foto’s te

Het kan wel eens zijn dat er noodsituaties ontstaan met electriciteit en dat moet snel opgelost worden door een elektricien. Een elektricien inschakelen kan dan

Anti-kerntrekbeslag is een soort beslag wat op hang- en sluitwerk wordt gemonteerd om uw woning te beveiligen tegen kerntrekken. Door dit beslag is het bijna

Tegenwoordig kopen we veel meer online, alles wat we online kopen wordt bezorgd door postbedrijven. Maar stel er gaat iets mis met de levering van

De injector van uw dieselsysteem is een onderdeel dat veelal onderhevig is aan slijtage en vuilophoping. Dit kan een merkbare impact hebben op de efficiëntie

Douven Verhuur uit Weert is waar u moet zijn als u in de streek woont en een kwalitatief hoogwaardige bus of koelcontainer wilt huren. In

Een bouwsteiger opbouwen is iets wat altijd zeer zorgvuldig moet gebeuren, het is namelijk belangrijk dat een steiger op een goede manier wordt opgebouwd omdat

Een groepenkast vervangen of nieuwe stopcontacten aanleggen, overal zitten risico’s bij een klus aan elektra. Beter om de klussen maar uit handen te geven. Elektricien

In de tegenwoordige tijd is het onmogelijk om elektriciens weg te denken, ze zijn namelijk extreem belangrijk voor onze veiligheid. Dit komt doordat er nu